Nagycsütörtököt mondok. 🙂Most olvastam Bálint gazdánál, hogy ma ennek alkalmából mindenképpen zöldet kell enni, mert vidéken `Zöldcsütörtöknek` is hívják, így adta magát, hogy medvehagymás-spenótos tészta legyen az ebéd párolt pangáziusszal. Ez utóbbi is `zöldben` él, ugyebár 🙂Jövő héten csalánlevest készülök főzni. Csak az keserít el, hogy tudom: nagyapám öt évig evett csalánlevest szinte minden nap a szibériai hadifogságban…
mi a fax az a pangáziusz? úgy hangzik, mint egy gyík neve lenne
semmi gyík, egy szálkamentes hal:)
Egy harcsafajta délkelet ázsiából. De nagyon finom, még pörköltnek is. Én is most vettem egy kilót 🙂