Nem tudom, kinek mi okozott gondot kezdő háziasszonyként, de nekem a mennyiségekkel vannak problémáim. Ha főzök, akkor az felér egy kisebbfajta konyhai katasztrófával – ugyanis mindent elhasználok, üresen maradnak utánam a dobozok, polcok. Képtelen vagyok két emberre főzni, bármikor prezentálom a nyolcfős család napi adagját – aztán dobozolhatok a mélyhűtőbe. Ez a másik problémám. Az étel addig érdekel, amíg elkészül, eszegetek belőle, de felolvasztva a fagyról, már nem olyaaan… Töltött káposzta. Nem szeretem. Főzeléket pedig nem tudok csinálni, ami a legnagyobb szívfájdalmam. A finomfőzelék kivételével (amelynek neve tökéletes ellentétet képez az ízével), mindet imádom. De, mindig beleragad a fazékba :(A héten életemben először káposztás cvekedlit is csináltam. Érdekes, ahogy öregszem, úgy vonzanak egyre inkább a nagyszüleim által kedvelt ételek: puliszka, krumplis-és káposztás tészta, sztrapacska stb. A lényeg, ehhez is annyi anyagot vásároltam, hogy végül már nekikezdtem egy káposztasalátának is. Persze, elhasználtam hozzá az itthon megtalálható összes lila hagymát, narancssárga paprikát és uborkát. Mert akkor már legyen színes! A lila-narancssárga pogány vadságát jól egészítette ki a káposzta halványsága, és az uborka zöldje.Eszegettük, de még mindig másfél kiló volt ma reggel belőle. Gondoltam egy merészet és nagyot: befőztem őket!Életemben először, teljesen egyedül! Nagyon büszke vagyok magamra.Ilyen lett: 
Ez pedig egy kis bónusz a végére, szüleimnél 45 virágot hozott a trombitavirág! (Sajnos, csak mobiltelefonos kép van róla.)
Tartalomhoz
Nekem pont fordított a mennyiségesdi, két főre simán és még marad egy kicsi. Remélem, mire gyerekeink lesznek, belejövök… vagy max. hozzád küldöm őket kosztolni 🙂 A befőzésed nagyon jól néz ki!
Teflonlábosban nem szabad leragadnia. Meg kevergetni kell, az is segít. Egyszer írd fel, mennyiből főzöl, aztán írd fel, hogy mennyi adag lett. Legközelebb meg annyival kevesebbet főzz, amennyivel több lett. Érted, ugyi? 😀
csibike, jöhetnek a csemeték, nem valószínű, hogy valaha is megtanulom, hogyan kell annyit főzni, ami egyszerre, két embernek elég 😀 és köszönöm szépséges savanyúságom nevében is 🙂 remélem, ehető is lesz 😀
Tabby: igenis! 😀
a mennyiségék sokat számítanak….és hogy ne adj hozza mindig ebből egy kicsit,,,na most akkor vízből, na most akkor újra egy kis ez a most újra egy kis víz:Da főzeléket nem értem, hogy bírod leégetni:)az egyetlen oka az lehet hogy túlrántod vagy habarod…egyébként nm éghet le a benne lévő víz miatt….lángelosztót alá, az is segít..mennyiségekben az angolok profik..első családom család anyjára bután néztem mikor először mutatta, hogy miből mennyit főzzek, hogy vazz ez elég lesz? elég lett..soha semmi nem ment a kukába( mert másnap már nem hajlandók megenni) és jól laktak