A reggel a piacon talált. Még a héten ábrándoztam egy finom rókagombás – vargányás levesről, gondoltam, utána nézek. Hozzánk legközelebb a Fővám téri van, a nagy és gyönyörű Vásárcsarnok, lenyűgöző méreteivel és választékával. Gyönyörű, napférnyes, csípős reggel, ígéretes, ráadásul találok egy eddig ismeretlen részt – öreg nénikék árulnak rozmaringot bazsalikomot, gombát és krizantémcsokrokat. Picit várnom kell, amíg a gombaszakértő teszi a dolgát, aztán ledöbbenek. Egy kilogram rókagomba, rizike, vargánya 8000ft-ba kerül! De, ugyanennyi a csipkebogyó, a kökény, a galagonya és az áfonya kilója is! (Ha valóban csipkebogyó aszúbort szeretnék, nagyon bele kell húznom a szedésbe….)Tudom, ebből nem lesz leves, maximum egy rántotta. Alkudozom, így sikerül 10-10 dkg róka-és rizikegombát vásárolnom 1200 ft-ért. Hozzá még megveszem a világ legfinomabb kiflijét (mely csak itt kapható, igazi régifajta, tömött, soros, ízes – mit régen az iskolatejhez adtak), egy csokor piros retket, s egy gyönyörű lila krizantémcsokrot, s indulok haza a napfényben. Itthon betölti a lakást a sülő gomba vad illata, szeletelem a retket, terítek a kiflivel, főzzük a finom kávét, előveszem a sosem használt herendit, s fejedelmit reggelizünk!Csodálatos nap ez.
Néha szeretnék bp-i lenni, de leginkább mégsem… főleg mikor ilyesmit olvasok. Mert itt felkapod a lábadra a cipőt, nekiindulsz és szedsz annyi bogyót magadnak, amennyi jól esik…:-) Az áfonya kivételével, errefelé sajnos nincs.:-)A gomba viszont itt is őrült drága, hiába van az erdőben ilyen is, olyan is…
chanson, szerencsés vagyok: mindkét oldalt megtapasztalhattam, de most már hiányzik a vidéki lét 🙁
köszönöm . . . holnap kimegyek a piacra:)
Árulsz vagy vásárolsz? 😀
…elárulom, hogy vettem egy gyönyörű -tarka- krizantémcsokrot… 😀
Hmm. nem is gondoltam volna, hogy gombásnak lenni ekkora biznisz. Ha ilyen jól megy, lehet hogy szakmát váltok és inkább gombát szedek az erdőben (kellemes a hasznossal). Viszem magam a Delfin könyvek Gombák című darabját. Marlen, neked 99% kedvezményt adok (keresd a juppi gombakereskedést :-).
Zoli, ha ezt előre tudom, jobban figyeltem volna nagymamámra, mikor a gombafajtákat magyarázta 🙂